干菌菇的做法大全家常 干菌菇的做法大全家常菜

大家好，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析，大家要是辣香都明白 ，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的配料问题 ，接下来我们就一起来看看吧！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料：

鱼丸、甜不辣 、法家法麻对虾、辣香蟹排 、做法做法鱼排、家常海参丸、配料油麦菜
、麻辣娃娃菜、撒尿牛丸
 、脆皮肠、小油菜
、干豆皮 、土豆片 、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料
、葱、姜 、蒜 、干红辣椒
 。

做法步骤：

第1步、将鱼丸类的荤菜
、土豆片 、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用
。

第2步、将青菜清洗干净
，沥干水分 ，装盆备用
。

第3步 、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香 。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火
，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

第6步、放入焯好的荤菜 ，翻炒均匀。

第7步、放入青菜，不断地翻炒
，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐 。我没有加  ，因为感觉调料的咸淡正好。

第9步、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的家常做法

食材 ：基围虾 、香菇、胡萝卜、莴笋 、芹菜、年糕、土豆、洋葱 、火锅底料、百叶 、郫县豆瓣酱

1 、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条
，胡萝卜切条
 ，百叶也切条，芹菜切段 ，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝 ，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕 、香菇下锅焯水 ，放入一勺盐增加底味 ，煮两分钟即可捞出

2 、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出 ，再把土豆下锅炸一下 ，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

3 、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒
，再倒入焯好水的百叶 、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺，再放入土豆条 ，最后放入芹菜翻炒 ，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻 、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料：熟猪肚600克 ，熟猪肺和去皮莲心各300克 ，金华火腿80克，油鸡熟皮、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克 ，白糖和味精各5克，精盐lO克 ，鸡油40克 ，鸡汤1500克。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透 ，取出，放入盘中，上笼 ，蒸至九成熟时取出；猪肚 、猪肺 、火腿
、鸡皮和冬笋均切成小方丁
。

2．锅置火上，放入鸡油、葱和姜未炒出香味 ，加入鸡汤、各原料丁及莲心 、料酒、白糖、精盐和味精 ，煨烧20分钟，倒入点燃的火锅内烧沸 ，即可上桌食用 。

好了 ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

最新评论