孜然鱿鱼家常做法大全(孜然鱿鱼家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-13 10:23:30   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蒸豆腐的蒸豆做法8种家常做法
  2. 清蒸豆腐的做法潮汕
  3. 清蒸豆腐的家常做法

蒸豆腐的8种家常做法

主料:

嫩豆腐3块 ,

猪肉100克,家常

葱1根,清蒸

上汤1杯,豆腐的做大全

辅料:

盐适量 ,法家腐

油适量,常清

蚝油2汤匙 ,蒸豆做法

白糖少许 ,家常

鸡粉少许,清蒸

香油3滴 ,豆腐的做大全

生粉少许,

生抽少许,

做法步骤

1.嫩豆腐洗净切成厚片 ,撒上少许盐在表面。

2.隔水大火蒸10分钟 。蒸豆腐的时候可以剁肉末~

3.肉剁成末,加盐、蚝油、鸡粉  、糖、生粉、香油 、生抽搅拌均匀。

4.用筷子搅拌片刻 、腌制一会。

5.加少许油热锅 ,放下葱头 、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟  。

6.倒入上汤翻炒几下熄火。

7.豆腐蒸好后 、把倒流碗里的蒸汽水倒掉 ,然后把爆好的肉末均匀铺在上面,撒上葱花即可 。

8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。

清蒸豆腐的做法潮汕

清蒸豆腐

主要原料

豆腐,色拉油  ,豆瓣酱 ,酱油  ,白砂糖 ,大葱

食品用料

主料:豆腐(北)400克

调料 :色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜(白皮)5克

做法

做法一

1.将豆腐洗净 ,上碟用微波炉高火加热二分钟,取出沥干水分,切小方块;葱切花 ,蒜剁蓉。

2.取一深盘,加入色拉油,用高火加热2分钟,下豆酱、蒜茸爆香,再加入清汤50毫升、生抽 、白糖拌匀 ,高火加热3分钟取出,浇在豆腐上 ,撒葱花,加盖用高火加热一分钟即成 。

做法二

豆腐2块(约1000克)

肥猪肉50克

水发冬菇50克

鸡汤100克

绍酒1茶匙

盐适量

花椒水半茶匙 。

1 、将豆腐冲洗干净 ,切成小薄片,在开水锅中烫一下 ,捞出待用;将肥猪肉洗净,切成薄片;把冬菇片成片。

2 、将烫好的豆腐摆在碗里,放入肥猪肉片、鸡汤 、冬菇片 、盐、绍酒和花椒水,入蒸锅蒸至豆腐入味即可。

清蒸豆腐的家常做法

1 、主料 :豆腐1块 ,鸡蛋1个,猪肉馅适量 ,西红柿1个 ,韭菜适量 ,食盐适量 ,姜5克,蒜5克。

2 、将豆腐肉末洗净,然后把豆腐捏碎成泥,放入肉末 。

3、将姜 、蒜、韭菜洗净切碎。

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