麻辣鸡头的家常做法
，麻辣鸡头的家常做法大全

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，增长自己的辣鸡知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助
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本文目录

1. 河南麻辣鸡的家大全正宗做法
2. 郝大厨麻辣鸡块的做法
3. 麻椒鸡头的做法正宗做法

河南麻辣鸡的正宗做法

步骤1

食材：鸡800克
、姜1块
、法麻蒜3瓣、辣鸡干辣椒10克  、做法花椒10克 、麻辣食盐1勺、鸡头家常醋适量
、家大全鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量 、白糖2勺、色拉油适量 。

做法

?1

把姜切片。

2

蒜切片备用。

3

鸡剁小块。

4

加盐 、生抽、姜
、花椒 、醋 、料酒腌制入味。

5

热锅倒油，加入鸡块炒到出油，捞出沥干油。

6

用锅内的余油，下姜蒜炒出香味。

7

下入花椒、干辣椒，炒香。

8

倒入鸡块翻炒 。

9

调入生抽、醋、糖，加入水，水量刚没过鸡块即可。

10

大火烧开后转小火炖15分钟 ，调入鸡精即可
。

?

步骤12

转大火收干水分
，起锅装盘即可。

郝大厨麻辣鸡块的做法

1/5

把鸡剁小块 ，加盐，生抽，姜 ，花椒
 ，醋
，料酒腌制入味。

2/5

热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份。

3/5

热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油 ，捞出沥干油份 。

4/5

倒入沥过油的鸡块翻炒 ，调入生抽 ，醋，糖，加入一碗水 ，水量刚没过鸡块即可。

5/5

大火烧开后转小火，煮到香味四溢后转大火收干水份。调入少许鸡精，胡椒粉提味 ，起锅装盘。

麻椒鸡头的做法正宗做法

鸡头焯水煮熟，把黄瓜铺到碗底 ，上面铺鸡头，放青椒末和香菜。调料调成汁。倒上调料 ，使劲拌匀就好了

关于麻辣鸡头的家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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